Il Nostro Chef Bacciottini è Best Italian Young Chef del 2017

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Una cucina raffinata, ma ispirata alla tradizione culinaria Toscana

Ambientato nella nuova ala del Castello, l’elegante ristorante gourmet Settimo Senso dispone di 120 coperti e una terrazza panoramica disposta ad ovest che si affaccia sulla più bella vista della Val d’Orcia. Da qui, al tramonto è possibile godere di un panorama unico che fa da cornice naturale a cene romantiche ed eventi speciali.

Lo Chef propone un viaggio sensoriale attraverso una cucina raffinata, ma ispirata alla tradizione culinaria Italiana e Toscana, rievocando con maestria e creatività gli antichi sapori di questa terra.

Ogni portata è accompagnata da pregiati vini, tra cui spiccano il Rosso e il Brunello di Montalcino del Castello di Velona prodotti nei 5 ettari di vigneti dell’omonima azienda agricola di proprietà.