Cancelar/Mudança de reserva
A magia do Natal

Experimente a magia do Natal num castelo do século XI com o seu próprio spa, produção de Brunello di Montalcino e azeite biológico, e comece o ano a regenerar-se no nosso SPA.

Brunello di Montalcino

Só o 100% Sangiovese, criado nesta zona única e produzido com uma paixão ancestral e métodos rigorosos, capazes de casar força e elegância num vinho precioso e ao mesmo tempo natural, pode atingir a sua máxima expressão e ostentar o nome de Brunello di Montalcino.

O nosso Brunello é criado para durar no tempo, envelhecendo e amadurecendo, até exaltar a essência mais pura do Sangiovese, com força e elegância, como convém a um dos vinhos mais célebres de Itália e da Toscana.

  • Vinhas: 100% Sangiovese
  • Posição: zona montanhosa, virada a sudeste
  • Solo: misto argiloso médio, com grande presença de esqueleto
  • Sistema de cultivo: Densidade: 7.800 cepas por hectare, em cordão de espaldeira
  • Produção por hectare: 40 quintais
  • Método de vinificação: Vinificação e fermentação em aço com cerca de 3 semanas de maceração, fermentação maloláctica em barricas de carvalho de 30 hectolitros
  • Envelhecimento: 36 meses em barricas de carvalho de 30 hectolitros
  • Cura: pelo menos 12 meses em garrafa antes da comercialização

Ofertas especiais

Thanksgiving package

Experience package

Thermal Retreat at Castello

Signature by Bocelli - SPA Package

Christmas in Tuscany

New Year's Eve in Tuscany

The Suite Experience

Reservar agora
Fechar