Эcегантный ресторан для гурманов Settimo Senso рассчитан на 120 персон и расположен в новом крыле замка. Ресторан имеет выходящую на запад панорамную террасу,c которой открывается вид на долину Валь д’Орча. По вечерам здесь можно любоваться восхитительной панорамой, которая служит великолепной естественной декорацией для романтических ужинов и праздничных банкетов.
Наш шеф-повар — настоящий мастер изысканного cтиля. Он сочетает творческий подход, традиции и знание старинных кулинарных рецептов Тосканы. Маэстро готов устроить гостям незабываемый гастрономический праздник.
Все блюда подаются в сопровождении отменных вин, среди которых особой любовью ценителей пользуются красные сухие вина Rosso di Montalcino и Brunello di Montalcino, которые производятся нашим хозяйством Castello di Velona, располагающим 5 гектарами виноградников.
