Castello di Velona Resort Thermal SPA & Winery a le plaisir de présenter le nouveau concept de restauration avec menus de dégustation au restaurant Gourmet Il Brunello.
Notre chef exécutif Bacciottini Riccardo de NOMA à Copenhague et notre chef Alfano Giuseppe avec sa cuisine méditerranéenne, expriment leurs expériences dans les deux menus de dégustation qui se distinguent dans un voyage à travers la culture, les origines, les usages et les coutumes du Monte Amiata et les expériences de les deux Chefs à l'étranger et en Italie.
Nos propositions de dégustation se composent d'un menu «Radici» 5 plats et d'un menu «Touché» 7 plats.
Dégustations territoriales et expériences personnelles où Riccardo et Giuseppe vous raviront.
Le restaurant Brunello Gourmet est ouvert du mercredi au samedi uniquement pour le dîner. Une réservation est nécessaire. Des réservations pour le déjeuner sont également possibles moyennant un supplément.
Michelin Restaurant