L’unico Castello Termale con produzione di proprio Brunello di Montalcino e olio extravergine d’oliva biologico
Alcune Superior Room presentano elementi architettonici caratteristici dell’originale struttura come i pavimenti in cotto, tavolo, poltrona e sedie, letto in ferro battuto, ai quali si aggiungono elementi di stile e modernità per un totale comfort quali, ad esempio, comodi materassi Simmons.
I bagni sono in marmo dotati di doccia nella vasca o solo doccia, lavabo singolo o doppio e alcuni regalano una spettacolare vista sulla Val d’Orcia.
Queste camere misurano circa 30 m².